“Die verskil tussen ’n plantfabriek en tradisionele tuinmaak is die vryheid van produksie van plaaslik verboude vars kos in tyd en ruimte.”

In teorie is daar tans genoeg voedsel op die aarde om sowat 12 miljard mense te voed, maar die manier waarop voedsel oor die wêreld versprei word, is ondoeltreffend en onvolhoubaar. Kos word na alle wêrelddele verskeep, die raklewe of varsheid word dikwels aansienlik verminder, en daar is altyd 'n groot hoeveelheid kos wat gemors moet word.

Plant fabriekis 'n stap na 'n nuwe situasie - ongeag die weer en eksterne toestande, is dit moontlik om plaaslik geproduseerde vars kos regdeur die jaar te verbou, en dit kan selfs die gesig van die voedselbedryf verander.

Fred Ruijgt van Binnenshuise Kweekmarkontwikkelingsafdeling, Priva

“Dit verg egter ’n ander manier van dink.” Plantfabriekverbouing verskil in verskeie aspekte van kweekhuisverbouing. Volgens Fred Ruijgt van van Indoor Cultivating Market Development Department, Priva, “In 'n outomatiese glaskweekhuis moet jy verskeie eksterne invloede hanteer, soos wind, reën en sonskyn, en jy moet hierdie veranderlikes so doeltreffend moontlik bestuur. Daarom moet produsente voortdurend sekere bewerkings doen wat nodig is vir die stabiele klimaat vir groei. Die aanlegfabriek kan die beste deurlopende klimaatstoestande formuleer. Dit is aan die produsent om die groeitoestande te bepaal, van lig tot lugsirkulasie.”

Vergelyk appels met lemoene

Volgens Fred probeer baie beleggers om plantverbouing met tradisionele verbouing te vergelyk. “Wat belegging en winsgewendheid betref, is dit moeilik om dit te vergelyk,” het hy gesê. “Dit is soos om appels en lemoene te vergelyk. Dit is belangrik om die verskil tussen tradisionele bewerking en bewerking in plantfabrieke te verstaan, maar jy kan nie net elke vierkante meter bereken, met direkte vergelyking van die twee bewerkingsmetodes nie. Vir kweekhuisbewerking moet jy die gewassiklus oorweeg, in watter maande jy kan oes en wanneer jy wat aan klante kan verskaf. Deur in 'n plantfabriek te verbou, kan jy 'n jaarlikse aanbod van gewasse behaal, meer geleenthede skep om voorsieningsooreenkomste met kliënte te bereik. Natuurlik moet jy belê. Plantfabriekverbouing bied 'n paar moontlikhede vir volhoubare ontwikkeling, want hierdie tipe verbouingsmetode kan baie water, voedingstowwe en die gebruik van plaagdoders bespaar.

In vergelyking met tradisionele kweekhuise benodig plantfabrieke egter meer kunsmatige beligting, soos LED-groeibeligting. Daarbenewens moet die industriële kettingsituasie soos geografiese ligging en plaaslike verkoopspotensiaal ook as verwysingsfaktore gebruik word. In sommige lande is tradisionele kweekhuise immers nie eens 'n opsie nie. Byvoorbeeld, in Nederland kan die koste om vars produkte op 'n vertikale plaas in 'n plantfabriek te kweek twee tot drie keer dié van 'n kweekhuis wees. “Daarbenewens het tradisionele verbouing tradisionele verkoopskanale, soos veilings, handelaars en koöperasies. Dit is nie die geval vir plantaanplanting nie - dit is baie belangrik om die hele industriële ketting te verstaan ​​en daarmee saam te werk.

Voedselsekerheid en voedselveiligheid

Daar is geen tradisionele verkoopskanaal vir plantfabriekverbouing nie, wat die spesiale kenmerk daarvan is. “Plantfabrieke is skoon en plaagdodervry, wat die hoë gehalte van produkte en die beplanbaarheid van produksie bepaal. Vertikale plase kan ook in stedelike gebiede gebou word, en verbruikers kan vars, plaaslik verboude produkte kry. Produkte word gewoonlik vanaf vertikale plaas direk na die verkoopspunt vervoer, soos 'n supermark. Dit verkort die pad en tyd vir die produk om die verbruiker te bereik aansienlik.”

Vertikale plase kan enige plek in die wêreld en in enige tipe klimaat gebou word, veral in gebiede wat nie die voorwaardes het om kweekhuise te bou nie. Fred het bygevoeg: “In Singapoer kan byvoorbeeld nie meer kweekhuise nou gebou word nie omdat daar geen grond vir landbou of tuinmaak beskikbaar is nie. Hiervoor bied die binnenshuise vertikale plaas 'n oplossing omdat dit binne 'n bestaande gebou gebou kan word. Dit is ’n doeltreffende en haalbare opsie, wat die afhanklikheid van voedselinvoer aansienlik verminder.”

Geïmplementeer by verbruikers

Hierdie tegnologie is geverifieer in sommige grootskaalse vertikale plantprojekte van plantfabrieke. So, hoekom het hierdie soort plantmetode nie meer gewild geword nie? Fred verduidelik. “Nou word vertikale plase hoofsaaklik in die bestaande kleinhandelketting geïntegreer. Die vraag kom hoofsaaklik uit gebiede met 'n hoë gemiddelde inkomste. Die bestaande kleinhandelketting het 'n visie-hulle wil produkte van hoë gehalte verskaf, so hulle is in hierdie verband Belegging maak sin. Maar hoeveel sal verbruikers vir 'n vars blaarslaai betaal? As verbruikers begin om vars voedsel van hoë gehalte te waardeer, sal entrepreneurs meer gewillig wees om in meer volhoubare voedselproduksiemetodes te belê.”
Artikelbron: Wechat-rekening van Landbou-ingenieurstegnologie (kweekhuistuinbou)