Outeur: Zhang Chaoqin. Bron: DIGITIMES

Die vinnige bevolkingsgroei en die ontwikkelingstendens van verstedeliking sal na verwagting die ontwikkeling en groei van die vertikale plaasbedryf aanspoor en bevorder. Vertikale plase word beskou as in staat om sommige van die probleme van voedselproduksie op te los, maar of dit 'n volhoubare oplossing vir voedselproduksie kan wees, glo kenners dat daar steeds uitdagings is.

Volgens verslae deur Food Navigator en The Guardian, sowel as opnames deur die Verenigde Nasies, sal die wêreldbevolking groei van die huidige 7,3 miljard mense tot 8,5 miljard mense in 2030, en 9,7 miljard mense in 2050. Die FAO skat dat voedselproduksie met 70% sal toeneem in vergelyking met 2007 om die bevolking in 2050 te voed, en teen 2050 moet die wêreldwye graanproduksie van 2,1 miljard ton tot 3 miljard ton toeneem. Vleis moet verdubbel word, wat styg tot 470 miljoen ton.

Die aanpassing en byvoeging van meer grond vir landbouproduksie los dalk nie noodwendig die probleem in sommige lande op nie. Die VK het 72% van sy grond vir landbouproduksie gebruik, maar moet steeds voedsel invoer. Die Verenigde Koninkryk probeer ook ander boerderymetodes gebruik, soos die gebruik van lugaanvaltonnels wat oorgebly het van die Tweede Wêreldoorlog vir soortgelyke kweekhuisaanplantings. Die inisieerder Richard Ballard beplan ook om die aanplantingsreeks in 2019 uit te brei.

Aan die ander kant is watergebruik ook 'n struikelblok vir voedselproduksie. Volgens OESO-statistieke is ongeveer 70% van die watergebruik vir plase. Klimaatsverandering vererger ook produksieprobleme. Verstedeliking vereis ook dat die voedselproduksiestelsel die vinnig groeiende stedelike bevolking moet voed met minder landelike arbeiders, beperkte grond en beperkte waterbronne. Hierdie kwessies dryf die ontwikkeling van vertikale plase aan.
Die lae-gebruik eienskappe van vertikale plase sal geleenthede bied om landbouproduksie die stad binne te laat, en dit kan ook nader aan stedelike verbruikers wees. Die afstand van die plaas na die verbruiker word verminder, wat die hele voorsieningsketting verkort, en stedelike verbruikers sal meer belangstel in voedselbronne en makliker toegang tot vars voedingsproduksie. In die verlede was dit nie maklik vir stedelike inwoners om toegang tot gesonde vars kos te kry nie. Vertikale plase kan direk in die kombuis of hul eie agterplaas gebou word. Dit sal die belangrikste boodskap wees wat deur die ontwikkeling van vertikale plase oorgedra word.

Daarbenewens sal die aanvaarding van die vertikale plaasmodel 'n breë impak op die tradisionele landbouvoorsieningsketting hê, en die gebruik van tradisionele landboumedisyne soos sintetiese kunsmis, plaagdoders en onkruiddoders sal aansienlik verminder word. Aan die ander kant sal die vraag na HVAC-stelsels en beheerstelsels toeneem om die beste toestande vir klimaat- en rivierwaterbestuur te handhaaf. Vertikale landbou gebruik oor die algemeen spesiale LED-ligte vir die simulasie van sonlig en ander toerusting om die binne- of buite-argitektuur te bepaal.

Die navorsing en ontwikkeling van vertikale plase sluit ook die voorgenoemde "slim tegnologie" in vir die monitering van omgewingstoestande en die optimalisering van die gebruik van water en minerale. Die Internet van Dinge (IoT) tegnologie sal ook 'n belangrike rol speel. Dit kan gebruik word om plantgroeidata op te neem. Die oes van gewasse sal opspoorbaar wees en gemonitor word deur rekenaars of selfone op ander plekke.

Vertikale plase kan meer voedsel produseer met minder grond- en waterbronne, en is ver weg van skadelike chemiese kunsmis en plaagdoders. Die gestapelde rakke in die kamer benodig egter meer energie as tradisionele landbou. Selfs al is daar vensters in die kamer, is kunsmatige lig gewoonlik nodig as gevolg van ander beperkende redes. Die klimaatbeheerstelsel kan die beste groeiomgewing bied, maar dit is ook redelik energie-intensief.

Volgens statistieke van die Britse Departement van Landbou word blaarslaai in 'n kweekhuis gekweek, en daar word beraam dat ongeveer 250 kWh (kilowatt-uur) energie per vierkante meter plantarea elke jaar benodig word. Volgens die relevante samewerkende navorsing van die Duitse DLR-navorsingsentrum benodig 'n vertikale plaas van dieselfde grootte plantarea 'n verstommende energieverbruik van 3 500 kWh per jaar. Daarom sal die verbetering van aanvaarbare energieverbruik 'n belangrike onderwerp wees vir die toekomstige tegnologiese ontwikkeling van vertikale plase.

Daarbenewens het vertikale plase ook probleme met beleggingsfinansiering. Sodra waagkapitaliste hande uittrek, sal kommersiële besigheid ophou. Paignton Zoo in Devon, Verenigde Koninkryk, is byvoorbeeld in 2009 gestig. Dit was een van die vroegste vertikale plaas-opstartondernemings. Dit het die VertiCrop-stelsel gebruik om blaargroente te kweek. Vyf jaar later, weens onvoldoende daaropvolgende fondse, het die stelsel ook die geskiedenis betree. Die opvolgmaatskappy was Valcent, wat later Alterrus geword het, en het begin om 'n dakkweekhuisplantmetode in Kanada te vestig, wat uiteindelik in bankrotskap geëindig het.